为在疫情防控期间切实保障学员开学后食堂就餐等生活服务保障，维护广大师生的身体健康和生命安全，维护学院安全稳定，3月25日、3月26日，学院进行了就餐实战演练,学院领导班子、全体行政人员以及全体辅导员共同参加演练。

3月25日，根据《新冠肺炎疫情防控学校指导手册（高校版）》《关于做好新冠肺炎疫情防控期间全省各类单位食堂食品安全相关工作的通告》等文件精神，学院开展了食堂就餐演练。本次演练包括食堂餐前“三关”、餐中“五关”和餐后“三关”入口间隔排队进行体温检测、洗净双手，入门后间隔排队领取一次性快餐盒、“一人一桌同向”就餐……在学院疫情防控领导小组周密部署、食堂精心准备以及全体参与教职员工的密切配合下，整个食堂就餐演练过程平稳、顺利完成。3月26日，学院在敬业南楼玻璃大厅及各分院（部）楼宇大厅组织防控食堂送餐演练,每个分院和职能处室由1人代表排队领餐，教职工在办公室保持一米距离用餐，以避免集中排队拥挤造成的人员接触。从配餐到送餐、发放，再到餐车消毒，整个送餐流程操作规范、有序完成。

据悉，本次演练开展前，学院疫情防控后勤保障组制定了《嘉兴南洋职业技术学院新冠肺炎疫情防控食堂就餐演练方案》，学院防控工作领导小组组长、院长刘淑芸，学院防控工作领导小组组长、党委书记张永方，学院防控工作领导小组办公室主任、副院长袁维见等班子成员高度重视，分别组队对食堂卫生、进货规范菜品留样以及演练准备工作作了专项检查和现场指导。演练结束后，学院防控工作领导小组召开了研判会议，学院防控工作领导小组办公室召开了总结会。刘淑芸、张永方、袁维见等班子成员带队研判问题、总结经验、研究措施，并部署了开学后食堂餐饮服务、保障等工作下一步重点任务。